La patella
o come la chiamano i miei amici romani “a
PATELLA” è
un mollusco mono valva
cioè il suo corpo viene racchiuso solo
da un guscio di calcare che si costruisce
man mano che cresce.
Questo vale solo per il lato che si
affaccia sul mare l'altro lato invece rimane protetto dallo scoglio
dove è adesa protetta da tonnellate di
pietra ,al quale riesce ad aderire
incavandosi su scogli posti appena la
superficie del mare ,
infatti con la bassa marea e possibile
raccogliere la patella a bizzeffe a seconda della zona. Le patelle
si trasferiscono in queste zone molto lentamente per proteggersi da
attacchi di saraghi ma sopratutto
orate che di patelle ne
vanno ghiotte ne vanno ghiotte.
Come già accennato nel titolo la
patella è un esca a costo zero
,infatti per chi compie grandi spostamenti per pescare,
l'economicità
delle esche è un fattore importante.
Considerando il costo della benzina in
rialzo l'economicità delle esche
sembra prendere sempre
più importanza , infatti se
consideriamo in media il costo di una scatola di coreano sui 3 euro
e quella del bibbi 5 euro per cinque o sei esche, i costi
incominciano a essere importanti considerando che con le buone
condizioni di mangianza 2 scatole finiscono in meno di mezzora .(...)
(...)
Un vantaggio che possiede la patella a
differenza delle altre esche che possiamo comprare in negozio sono la
freschezza che in pesca fa la differenza .
Inoltre la sua
economicità ci fa comodo ,in quelle giornate in cui non si
pesca neanche un pesce perché le patelle (se si trovano in acque
pulite )ci possono evitare cattive figure con amici e parenti
cucinando uno squisito sughetto con
patelle .
Dove possiamo usare la patella ? La
patella va bene come esca
bianca
,abbiamo parlato della sua economicità questo perché non serve
comprarla in negozio ma basta recuperarla sul posto.
Molti pescatori un po per pigrizia un
po per ignoranza non raccolgono (quando hanno la possibilità) la
patella forse perché credono che un esca
che costa comprato in negozio sia per forza migliore ,e questo non
sempre è vero.
Ma cosa vuol dire esca
bianca ? Se non è bianca !Vuol dire che è
gradita da pesci bianchi cioè generalmente gli sparidi e pesci
presenti nel sotto costa .
Infatti la patella come
esca bianca è ottima in estate e nelle ore diurne
quindi l'ideale per l' orata.
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